Салат праздничный – “Тигрица”, который дочь делала с любовью своему мужу на День рождения, полностью  соответствует названию как по содержанию – праздничный!, так и по внешнему виду – тигрица! Готовить этот салат нетрудно и недолго, зато результат радует.  Салат “Тигрица” получается красивым, нарядным, украшает праздничный стол и к тому же вкусным.

[224x300]

Итак, для этого “слоеного” салата понадобятся такие продукты:

картофель (на большую тарелку 3-4 штуки), ветчина 300 гр, лук 2 шт., шампиньоны 300 гр, 3-4 маринованных (или соленых огурчика),  яйца - 3 шт., морковь - 3 шт., чернослив – 5-6 шт., майонез “Провансаль” – 1 пачка.

Картофель, морковь и яйца – отварить до готовности. Лук мелко нарезать и пассеровать до золотистого цвета, шампиньоны нарезать пластиночками и слегка поджарить.

1-й слой: картофель натереть на крупной терке, аккуратно разровнять по поверхности большой круглой (или квадратной) тарелки и в виде “сеточки” смазать майонезом;

2-й слой: ветчину нарезать тонкой соломкой, уложить сверху на картофель и также в виде “сеточки” смазать майонезом;

3-й слой: жареный лук (слой) + шампиньоны (слой);

4-й лой: соленые (или маринованные) огурцы нарезать тонкой соломкой, разровнять и в виде “сеточки” смазать майонезом;

5-й слой: яйца натереть на крупной терке и слегка смазать майонезом;

6-й слой: создаем “шкуру тигрицы”! Морковь натереть на мелкой терке, а сверху, как показано на фото, выложить чернослив (вымытый и высушенный), нарезанный тонкими полосочками.

Желательно, чтобы салат “настоялся” хотя бы пару часов до прихода гостей!

[300x224]