Автор рецептов:  Наташа Чагай 

[400x267]

Салат с фасолью и сухариками — рецепт простого, но очень вкусного салата. Украсит как праздничный стол, так и простой обед или ужин. 

Ингредиенты: 

● фасоль консервированная в с/соку 400 г, 
● помидор 1 шт, 
● кукуруза консервированная 1 маленькая банка, 
● ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
● зелень, 
● хлеб белый 2 ломтика, 
● чеснок 2 зубчика, 
● майонез, 
● соль и перец черный молотый.

Приготовление:

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов.

[400x302]

Ингредиенты:

● Капуста
● Куриное мясо
● Майонез

На один блинчик: 

● 1 яйцо, 
● 1 ст л молока неполная, 
● соль, 
● перец

Приготовление:

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.

[400x267]

Ингредиенты:

● Печень куриная отварная 200 г
● яйца вареные 4 шт
● морковь свежая небольшая 1 шт
● лук по желанию (я не добавила)
● огурец соленый 100 г
● сметана, соль и перец по вкусу
● зелень

Приготовление:

Печень, яйца, лук и огурец порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Все смешать, заправить сметаной, посолить, поперчить.

[400x283]

Салат с адыгейским сыром, огурцами и зеленой капустой — простое, но интересное сочетание. Салат достаточно легкий, но сытный за счет сыра. Советую попробовать).

Ингредиенты: 

● огурец свежий 1 шт, 
● сыр адыгейский 150 г, 
● капуста зеленая китайская 150 г, 
● масло подсолнечное, 
● соль и перец черный молотый, 
● зелень любая.

Приготовление:

Порезать сыр кубиками, огурец произвольно.
Капусту нашинковать, помять.
Порезать любую зелень.
Все смешать, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать.
Салат готов. 

[400x267]

Всем известны полезные свойства рыбы, но кушать просто вареную или жареную - это скучно. Попробуйте приготовить овощной салат с добавление рыбки и вы увидите, как прекрасно они сочетаются. Одновременно вкусно, полезно и не банально).

Ингредиенты:

● вареная рыба (треска, хек, пикша, минтай..) 150 г
● капуста пекинская 100 г
● свежий огурец 1 шт
● кукуруза 1 маленькая банка
● зеленый лук
● соль и перец молотый
● масло подсолнечное

Приготовление:

Сначала отварим рыбу, остудим и разберем на маленькими кусочки.
Капусту порежем и немного помнем руками.
Порежем огурцы, лук. С кукурузы сольем жидкость.
Все смешаем в миске, добавим соль и перец по вкусу и заправим маслом.
Вкусный салат готов.

[400x303]

Слоями:

● рыбн. консерва любая 1 б,
● жареный лук 1 шт крупная,
● грибы маринов. 200 гр,
● яйца вареные 2-3 шт,
● морковь обжаренная 1 шт крупная,
● через каждый слой майонез, по желанию соль, перец.

[400x268]

Слоями:

● картошка отварная 2 шт(на терке),
● окорочек вареный 1 шт(мелко порезанный),
● морковь 1/2 шт жареная,
● лук 1/2 шт жареный(с морковкой),
● грибы 200 гр (заморож),
● лук 1/2 жареный (с грибами),
● яйца вареные 3 шт(отдельно белок и желток потереть),
● зел. лук,
● Картошку,мясо,грибы и белок смешивала отдельно с майонезом.По желанию присаливать.

[400x270]

Салат с картофелем и редиской — свежий, легкий, весенний салатик. Заправлять его лучше маслом ароматным, так он будет намного вкуснее. Этот салат можно даже использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, а можно как самостоятельное блюдо. Выбор за вами).

Ингредиенты: 

● картофель отварной 2 шт, 
● редиска 5 шт, 
● яйца вареные 2 шт, 
● огурец свежий 1 шт, 
● лук репчатый 0,5 шт,
● зелень, 
● масло с запахом, 
● соль и перец молотый.
● Лук и зелень измельчить.
● Порезать редиску и огурец четверть кольцами.

Приготовление:

Картошку порезать ломтиками, яйца кубиком.
Смешать все в миске, посолить, поперчить, заправить маслом.
Вкусный салат с полезной редиской готов.

[400x267]

Салат с морской капустой и крабовым мясом — необычное, но вкусное сочетание. Чесночные сухарики думаю очень дополнят этот салатик. Крабовое мясо можно заменить на палочки, заправить по вкусу подсолнечным маслом или майонезом. Я делала с маслом, мне очень понравилось. 

 

Ингредиенты: 

 

● морская капуста 100 г, 

● крабовое мясо 100 г, 

● свежий огурец 100 г, 

● яйца вареные 2 шт, 

● зелень по вкусу,

● масло подсолнечное, 

● соль и перец черный молотый, 

● черный хлеб 2 ломтика, 

● чеснок 2 зубка.

 

Приготовление:

 

Крабовое мясо мелко нарезать.

Огурец порезать соломкой.

Приготовить капусту без жидкости.

Зелень измельчить.

Яйца порезать кубиком. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить маслом.

Для сухариков поджарить раздавленный чеснок на небольшом количестве масла, затем его выбросить. Сильно зажаривать не нужно. Хлеб порезать кубиком и немного обжарить на этом масле. Остудить.

При подаче выложить сухарики сверху на салат и перемешать.

[400x268]

Ингредиенты в равных кол-вах:

● морковь,
● капусту,
● свеклу,

Приготовление:

Натереть на терке для корейской моркови, заправить по отдельности майонезом с чесноком. Выложить с помощью кольца на тарелку.

[400x267]

Салат со свеклой и адыгейским сыром — очень приятный и не тяжелый салатик. Его можно выложить слоями, а можно перемешать, вкус не от этого хуже не станет. 

Ингредиенты: 

● свекла отварная 1 шт, 
● яйца вареные 2 шт, 
● сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г, 
● йогурт натуральный (или сметана, майонез), 
● соль, 
● зелень для украшения.
● Свеклу натереть на крупной терке.
● Яйца натереть на крупной терке.
● Сыр натереть на крупной терке.

Приготовление:

Выложить слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазать йогуртом, по желанию посолить. Украшаем зеленью.
Вкусная закуска готова. 

[400x267]

Салат с крабовыми палочками любим очень многими. Его готовят и в праздники, и в будние дни. Вариантов его приготовления множество, вот один из них.

Ингредиенты: 

● крабовые палочки 100 г,
● капуста пекинская (или молодая белокочанная)150 г,
● помидор и свежий огурец по 1 шт, 
● яйца вареные 3 шт, 
● майонез, 
● зелень, 
● соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Капусту порезать и помять с щепоткой соли.
Крабовые палочки порезать.
Огурец порезать.
Порезать яйца и помидор.
Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. При желании добавить рубленную зелень. Перемешать.
Салат готов.