[490x352]Вкуснейшая аджика. Проверенный рецепт

вкуснейшая аджика готовится несколько часов, но результат того стоит, поверьте!

В нашей семье этот проверенный рецепт уже более 20 лет!!!

И ни одна зима не обходится без этого полезного и вкусного продукта.Ее можно подавать к различным мясным блюдам и просто кушать ложками)))



Ингредиенты :

Помидоры 2,5 кг

Перец сладкий (красный) 1 кг

Яблоки антоновка 1 кг

Морковь 1 кг

Подсолнечное масло 1 стакан

Перец красный горький 2 стручка

Уксус (70%) -1 дес ложка

Сахар 200гр

Соль 125 гр

Чеснок 200гр



Приготовление:

Помидоры, яблоки, сладкий перец и морковь перекрутить через мясорубку и варить 1 час.

Добавляем 2 стручка перекрученного красного горького перца, 1 стакан подсолнечного масла, варитьеще 20 мин

Добавляем перекрученный чеснок, сахар и соль. Варить еще 30 мин..

Горячим разлить по банкам, закатать. Хранить в холодном месте.

источник  http://rucept.ru/node/2894