Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Суп из куриной печени Ароматный
Ингредиенты для приготовления Ароматного супа из куриной печени:
Шампиньоны - 200г,
куриная печенка - 300г,
овсяные хлопья - полстакана,
луковица - 1шт,
морковь - 1шт,
картофель - 5шт,
лавровый лист - 2шт,
растительное масло - 3 ст.л.,
сливочное масло - 1ст.л.,
зелень,
соль,
перец по - вкусу.
Способ приготовления Ароматного супа из куриной печени:
1. Хорошо промойте куриную печенку. Опустите в кипящую воду и варите 10 минут.
2. Воду слейте, а печенку нарежьте кусочками.
3. Залейте кусочки печенки 2 литрами воды и поставьте вариться.
4. Когда печенка закипит добавьте мелконарезанные морковь и лук. Варите 15 минут.
5. Засыпьте овсяные хлопья в суп, посолите и поперчите. Варите еще 10 минут.
6. Добавьте нарезанные кусочками шампиньоны и картофель, измельченную зелень, влейте растительное и положите сливочное масло, лаврушку. Варите до готовности (15 минут).