Вот такая селёдочка получилась по рецепту многим знакомого кулинара Любови Ивановны.
Ингредиенты :
- 1 литр воды,
- соль 6 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- сухая горчица 1 ч. л. с горкой
- зерновая горчица 0,5 ч.л.
- перец горошком 0,5 ч.л.
- лавровый лист 3 шт.
- гвоздика 4 шт.
- кориандр- 10 шт
Приготовление :
Я брала 3 средние рыбки.
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник.
источник: http://prigotovimvkusno.com/720967393711491920/sla...y&utm_content=title[/more]