Каша гречневая по-русски с грибами

Вам потребуется:

    * 50 г сухих грибов,
    * 1 л воды,
    * 1/2 кг гречневой крупы,
    * 2 большие луковицы,
    * 300 г свежих грибов,
    * 100 г сливочного масла.

Растолчите сушёные грибы в порошок и добавьте в кипящую подсоленную воду. Добавьте крупу и варите до готовности на медленном огне, т.е. до тех пор, пока весь бульон не выкипит.

Пока варится крупа, обжарьте нарезанные свежие грибы и лук в сливочном масле, посолите и поперчите. Затем добавьте к ним готовую гречневую крупу и перемешайте.

Приятного аппетита!