Жульен из кальмаров и грибов

Вам потребуется:

    * 3-4 кальмара,
    * 200 г шампиньонов,
    * 1 луковица,
    * майонез,
    * сметана,
    * сыр.

Кальмары очистите и подержите на пару примерно 12 минут. Грибы отварите. Кальмары нарежьте полосками и обжаривайте с мелко нарезанным луком и грибами в течение 2 минут.

Разложите все в кокотницы, залейте смесью сметаны и майонеза (1 к 1), посыпьте сыром и запекайте в духовке (примерно 5 минут с момента закипания).

Приятного аппетита!