Зразы, за которые хвалят хозяйку

 

 Ингредиенты:

 

фарш — 500 г

молоко — 1 стакан

яйца варёные — 4 шт.

лук — 200 г

хлебный мякиш — 100 г

соль

чёрный перец

растительное масло

 

 Приготовление:

 

 Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета

 Яйца мелко нарубите, смешайте с луком, слегка посолите

 Хлебный мякиш замочите в молоке, отожмите

Смешайте фарш с хлебом, посолите и поперчите

 Сформируйте из фарша лепёшки

 В центр каждой выложите яичную начинку и аккуратно сформируйте зразы

 Выложите зразы на смазанный маслом противень

Запекайте в духовке около 40 минут при среднем жаре