Так картошку готовят не все — и зря

 

 Ингредиенты:

 

Картофель — 3 шт.

Соль — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Картофельный отвар — 1 стакан

Дрожжи — 1 пакетик

Сахар — 1 ч. л.

Мука — ~500 г

Зелёный лук — по желанию

 

 Приготовление:

 

 Картофель отварите, отвар сохраните

 Разомните в пюре, добавьте яйцо, сахар, дрожжи и отвар

 Подмешайте муку до мягкого, не липкого теста

 Смажьте маслом, дайте подойти 1 час

 Сформируйте колобки, отдохнут 5 минут

 Жарьте в масле до румяности с двух сторон