Медовое печенье «Шишки» — новогодняя магия из теста

 

 Ингредиенты:

 

Сливочное масло — 60 г

Сахар — 2 ст. л. (50 г)

Яйцо — 1 шт. (60 г)

Пшеничная мука — 220 г

Мёд — 40 г

Разрыхлитель — 1 ч. л. (5 г)

Соль — 1 г

Ваниль — 1 г

Специи — 0,5 ч. л. (4 г)

Цедра апельсина — 1 ч. л. (2 г)

Сахарная пудра — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Смешайте яйцо, сахар, мёд и соль

 Добавьте мягкое масло, ваниль, специи и цедру

 Вмешайте муку с разрыхлителем — тесто мягкое, не липкое

 Сформируйте «шишки», чайной ложкой сделайте чешуйки

 Смажьте желтком и выпекайте 15–20 минут при 180 °C