Тесто: 
Развести столовую ложку дрожжей в теплой водичке, добавить пол чайной ложечки сахара. 
Пусть подходит минут 10-15. 
По литра кефира,в кефир вылить вспенившуюся опару,на это просеять 4,5-5 стаканов муки и сверху на муку вылить пачку(250 гр) растопленного маргарина. Осторожно соединить муку с маргарином и потом с опарой и кефиром.
Вымесить тесто и дать ему подняться 2 раза,потом что хотите,то и пеките.
Ну а с сосисками просто. Берешь сосиску, режешь вдоль и в тесто. Уложенные на противень сосиски смазать яйцом и посыпать маком…