Фунчоза по-домашнему — нежная курочка, хрустящие овощи, идеальный соус

 

 Ингредиенты:

 

фунчоза — 100 г

куриное филе — 150–200 г

морковь — 1 шт.

болгарский перец — 1 шт.

стручковая фасоль — ~50 г

чеснок — 1–2 зубчика

соевый соус — 2–3 ст. л.

соль, перец — по вкусу

кунжут — по желанию

 

 Приготовление:

 

 Нарежь курицу полосками, обжарь без масла, посоли и поперчи.

 Нарежь морковь и перец, измельчи чеснок, разморозь фасоль.

 Добавь морковь и перец к курице, влей немного воды и туши до мягкости.

 Добавь чеснок, затем фасоль и слегка обжарь.

 Приготовь фунчозу: замочи 5–7 минут в горячей воде, промой.

 Соедини овощи с курицей, добавь соевый соус.

 Вмешай фунчозу, перемешай, приправь.

 При желании посыпь кунжутом.