Говядина с картофелем и грибами — запечённое блюдо, от которого невозможно оторваться

 

 Ингредиенты:

 

говядина — 700 г

картофель — 5 шт.

грибы (шампиньоны, вешенки или лисички) — 300–400 г

чеснок — 5 зубчиков

лук — 1 шт.

соевый соус — по вкусу

зелень (розмарин, базилик, тимьян) — по вкусу

соль, перец — по вкусу

растительное масло — немного для формы

 

Приготовление:

 

 Маринуй нарезанные грибы в соевом соусе с перцем 5–7 минут.

 Говядину нарежь кусочками и нашпигуй чесноком.

 Достань грибы, а в соус переложи говядину — тоже на 5–7 минут.

 Картофель нарежь кусочками и отвари до полуготовности.

 На противень с фольгой выложи часть картофеля, затем мясо, грибы, лук и чеснок. Сверху — оставшийся картофель.

 Сбрызни маслом, добавь зелень.

 Запекай при 180°С: 50–60 минут на нижнем нагреве, затем 10 минут — верх+низ.