Пряные булочки с изюмом — аромат, от которого не устоишь .

 

 Ингредиенты (на 10–11 булочек):

 

Молоко (тёплое) — 100 мл

Кефир — 100 мл

Яйцо — 1 шт

Сахар — 3 ст. л.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Соль — 0,5 ч. л.

Сливочное масло — 35 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Мука — 2,5–3 стакана

Изюм — 0,5 стакана

Корица, кардамон, мускатный орех — по вкусу

 

🧑‍🍳 Приготовление:

 

1️⃣ В молоке растворить дрожжи, добавить кефир.

2️⃣ Влить растопленное масло, яйцо, сахар, соль и пряности.

3️⃣ Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, добавить изюм.

4️⃣ Дать подойти 1 час, разделить на булочки, смазать яйцом.

5️⃣ Выпекать при 180 °C до румяной корочки.