Рыба под томатным соусом как в ресторане

 

 Ингредиенты:

 

Рыба (нататия или хек) — 700 г

Лук — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Томатная паста — 3 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Сахар — 2 ч. л.

Вода — 3 стакана

 

 Приготовление:

 

 Рыбу очисти, нарежь кусочками и обжарь по 2 минуты с каждой стороны.

 Лук мелко нарежь, морковь натри и слегка обжарь с сахаром.

 Добавь томатную пасту, перемешай, влей воду, посоли и поперчи. Потуши 5 минут.

 Залей рыбу соусом и дай настояться под крышкой.