Ингредиенты

 

Творог ... 200 г

Яйцо ... 1 шт.

Сахар ... 2 ст. л.

Мука ... 2 ст. л.

Ваниль ... по вкусу

Соль ... по вкусу

 

Описание

 

Наташа Королева призналась, что это блюдо – одно из ее любимых, ведь ленивые вареники очень просто готовить и уже через 20–30 минут можно наслаждаться вкуснейшими, горячими варениками со сметаной.

 

Способ приготовления

 

Разотрите творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Выложите тесто на посыпанную мукой доску и хорошенько разомните. Затем раскатайте пласт толщиной около 1 см. Вырежьте ромбы, треугольнички или квадраты и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите до тех пор, пока «ленивцы»  не всплывут. Достаньте их шумовкой и выложите на блюдо, посыпав сахаром, чтоб не слипались.

 

Подавайте вареники со сметаной или сливочным маслом.