Великолепная шарлотка — воздушная, ароматная и просто волшебная .

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

Яйца — 4 шт

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

 

Для крема:

Сметана — 200 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

 

Дополнительно:

Яблоки — 3 шт

Корица — по вкусу

Молотые сухари — 2 ст. л.

Какао — для украшения

 

 Приготовление:

 

 Яйца взбей с сахаром до пышной массы.

 Вмешай муку с разрыхлителем.

 Яблоки нарежь кубиками, выложи на дно формы, посыпь корицей и сухарями.

 Залей тестом и выпекай при 170 °C 40–45 минут до сухой зубочистки.

 Остуди, смажь кремом из сметаны и пудры, укрась какао.

 

Совет: подай шарлотку слегка тёплой с шариком ванильного мороженого — получится десерт уровня кафе!