Похлёбка с машем

 

Продукты:

 

вода - 2 л

маш - 300 г

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

укроп - 30 г

масло растительное  - 30 мл

лавровый лист - 3 шт.

соль, перец - по вкусу

 

Маш замочить в холодной воде на 20 минут, промыть. 

 

Лук и морковь очистить, нарезать мелким кубиком, спассеровать в кастрюле на растительном масле.

 

Залить водой, довести до кипения, добавить лавровый лист, маш.

 

Варить до размягчения маша.

 

Укроп вымыть, мелко нарезать.

 

Когда маш будет готов, добавить соль и перец по вкусу, затем - рубленый укроп.