Огурцы, которые не залеживаются ни в одной семье

 

Ингредиенты (на 1 литр маринада):

 

Огурцы — сколько войдёт в банку

Зонтики укропа — 2–3 шт

Лист хрена — 1–2 шт

Лавровый лист — 3 шт

Перец чёрный горошек — 4 шт

Перец душистый горошек — 4 шт

Чеснок — 4–5 зубчиков

Сахар — 150 г

Соль — 40 г

Лимонная кислота — 1 ч.л

 

 Приготовление:

 

1️⃣ В банки выложить специи, плотно уложить огурцы (срезав кончики).

2️⃣ Залить кипятком на 20 минут, накрыть крышками.

3️⃣ Слить воду, отмерить её количество, добавить соль, сахар, довести до кипения, всыпать лимонную кислоту.

4️⃣ Залить горячим маринадом огурцы, закрыть крышками, перевернуть и оставить остывать.