Салат "Букет"

Игридиенты:

 

Для нижней части салата:

яйца - 4 шт,

филе куриное - 0,5 кг,

морковь по-корейски - 200 гр,

жаренные грибы - 0,5 кг,

сыр тертый - 300 гр,

орехи грецкие - 200 гр,

лук репчатый - 1шт,

майонез - 250 гр

Для верхней части салата:

свёкла - 2 шт,

чеснок,

яйцо - 1шт,

муки немного,

зелень,

перец,

соль по вкусу.

 

Нужно отварить куриное филе, яйца, свёклу до готовности. Обжарить лук и грибы на сковороде и остудить. Свёклу натереть и добавить чеснок. Пожарить три блинчика для верхней части салата.

 

На тарелку выкладываются слои - порезанное филе, морковь, майонез, грибы с жаренным луком, майонез, яйца, сыр, орехи.

Верхняя часть - 3 пожаренных блинчика начинить тертой свеклой с чесноком и майонезом, свернуть рулетом, порезать толщиной 1,5 см. Выкладывать их в виде цветов и украсить зеленью. Вкусно!