Суп получается очень нежным и ароматным. Его рекомендуют при диетах и для детского питания.

 

Нам понадобится:

•200 грамм куриного филе;

•2-3 картофелины;

•1 морковь;

•1 луковица;

•1 плитка плавленого сырка;

•соль и перец по вкусу;

•зелень петрушки и укропа.

 

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь натираем на терке, лук мелко режем. Овощи обжариваем на растительном масле, оставшемся от курицы.

Картофель и плавленый сырок нарезаем кубиками.

Кипятим 2 литра воды. Добавляем туда картофель и варим 7-10 минут.

Затем добавляем обжаренное куриное филе и овощи и варим на медленном огне еще 15-20 минут.

В суп добавляем плавленый сыр и варим еще 5-7 минут.

Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью.