Баклажаны как в ресторане

 

 Ингредиенты:

 

баклажаны — 2 шт

помидоры — 4 шт

шампиньоны — 200 г

чеснок — 7 г

сыр — 50 г

соль, перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Нарежьте баклажаны кольцами, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, затем промойте

 Нарежьте помидоры и грибы, разогрейте духовку до 200°C

 В форму с высокими бортиками выложите: баклажаны, помидоры, чеснок, снова баклажаны, помидоры и сверху грибы

 Запекайте 45 минут, затем посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут