Лазанья без макарон как в лучших ресторанах

 

 Ингредиенты:

 

Говяжий фарш

Лук

Сельдерей

Чеснок

Помидоры и томатная паста

Вода

Орегано

Тимьян

Бальзамический уксус

Уксус

Сахар

Чили

Рикотта

Мускатный орех

Чёрный перец

Моцарелла

Капустные листья

 

 Приготовление:

 

 Капусту разберите на листья и отварите по одному до мягкости

 Обжарь лук, чеснок и сельдерей, добавь фарш и жарь до золотистого

 Влей томаты, воду, специи, уксус и туши до насыщенного соуса

 Рикотту смешай с мускатным орехом и перцем

 Собери лазанью: фарш, капуста, рикотта — слоями

      Запекай 35 минут, за 15 до конца посыпь моцареллой