Паштет 

 

 

Ингредиенты: 

• говяжья печень – 500 г.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• сливочное масло – 50 г.

• вода – 200 г.

 

Приготовление:

1. В разогретую сковороду отправляем кусочек масла, обжариваем лук, добавляем морковь, немного воды и тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

2. Печень нарезаем на небольшие кубики и отправляем тушиться к овощам. 

3. Добавляем еще немного воды и тушим под крышкой до готовности 20-30 минут. 

4. Как печень приготовится, добавляем кусочек масла и пробиваем все ингредиенты блендером.