Мясной пирог из лаваша слоёный сочный и хрустящий

 

 Ингредиенты:

 

● Лаваш тонкий

● Мясо или фарш — 400 г

● Морковь — 1 шт.

● Лук

● Зелень

● Кефир — 1,5 стакана

● Яйцо — 1

● Сыр твёрдый — 200 г

 

Приготовление:

 

1️⃣ Обжарить фарш с луком и морковью, остудить, смешать с зеленью и сыром.

2️⃣ Форму выстелить лавашом с запасом на бортики.

3️⃣ Выложить половину фарша, затем кусочки лаваша, вымоченные в кефире с яйцом.

4️⃣ Сверху — оставшийся фарш, накрыть лавашом, смазать кефиром, добавить масло.

5️⃣ Запекать при 240°C 15–20 минут до румяной корочки.