Картошка в беконе с соусом сметана лимон и хруст

 

Ингредиенты:

 

● Картофель — 8–10 шт. (небольшой)

● Бекон — 16–20 полосок

 

Соус:

● Сливочное масло — 25 г

● Мука — 1 ст. л.

● Бульон — 250 мл

● Сметана — 100 г

● Соль, перец

● Сок ½ лимона

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Картошку сварить в мундире, очистить. Завернуть каждую в 2 полоски бекона.

2️⃣ Выложить в форму, запечь при 200°C 10 минут.

3️⃣ Соус: растопить масло, ввести муку, влить бульон, довести до кипения. Снять с огня, добавить сметану, сок лимона, приправить.

4️⃣ Залить картошку соусом и допечь ещё 10–15 минут.