Салат с капустой свёклой и морковью витаминный хруст без майонеза

 

 Ингредиенты:

 

● Капуста — 300 г

● Лук — 1 небольшой

● Чеснок — 1 зубчик

● Свёкла (сырая) — 1 шт.

● Морковь (сырая) — 1 шт.

● Сахар — 1 ч. л.

● Уксус 9% — 2 ч. л.

● Масло растительное — 1 ст. л.

● Соль, смесь перцев — по вкусу

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Капусту нашинковать, посолить, помять руками.

2️⃣ Морковь и свёклу натереть, добавить к капусте.

3️⃣ Всыпать лук полукольцами, чеснок, масло, уксус, сахар и специи.

4️⃣ Хорошо перемешать, накрыть и убрать в холодильник на 1–2 часа.