САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ТВОРОГОМ

 

 

Рецептура:

Свекла - 3больш. шт.

Творог - 250гр.

Лук - 1ср. шт.

Яйца - 4шт.

Грецкие орехи - 1/2стак.

Изюм - 1/3стак.

Зелень свежая.

Соль, перец по вкусу.

Майонез.

 

Приготовление:

Свеклу натереть на крупной тёрке. Слегка отжатый творог протереть через сито. Мелкими кубиками порезать лук. Так же маленькими кубиками порезать яйца и мелко порубить зелень (укроп, петрушка). Предворительно замоченный на 2-3мин. изюм. Орехи мелко порубленные.

Смешать все ингридиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Украсить орехами и зеленью.