Салат Ералаш

 

Продукты:

 

 

 

200 гр мяса

лук 2-3 шт.

зеленый горошек

свекла сырая

морковь сырая

карри

чеснок 3-5 зубка

 

Как приготовить:

 

 

Готовим острое мясо. Мясо режем соломкой и ожариваем, добавляем лук соломкой и жарим до готовности.Насыпать приправу карри 1 чайную ложку, посолить мясо. Добавить чуть воды, чтобы приправа отстала от сковороды.

 

В чашку шинкуем на корейской терке сырую морковь и свеклу

Ложим 1 луковицу нарезанную соломкой. Высыпаем баночку зеленого горошка. Чеснок мелко нарезать.Перемешать.

 

Зеленый горошек заменила белой фасолью.

 

Для праздничного варианта : на блюдо в центр острое мясо. По краям тарелки горками -зеленый горошек 2 кучки, морковь 2 кучки, свекла 2 кучки, лук репчатый свежий соломкой (можно зеленый перо нарезанное мелкими колечками) 2 кучки.

На столе перешать аккуратно.

Салат очень сытный, подходит вместо ужина.