Сливочный куриный суп с паутинкой


Ингредиенты:
• курица
• картофель – 3-4 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• сливки – 200 г.
• мука – 1 ст. л.
• сухая или свежая зелень

Приготовление:
1. В первую очередь готовим бульон, по готовности достаем мясо, нарезаем и обратно отправляем в в бульон.
2. В это время картофель почистить, порезать небольшими кубиками.
3. Лук почистить, очень мелко порезать. Морковь натереть на терке.
4. Делаем зажарку из моркови и лука. В кипящий бульон отправляем картофель. Через 5-10 минут после кипения засыпать паутинку (ее можно слегка обжарить чтоб она не разбухла). Затем туда же отправляем зажарку.
5. В отдельной миске объединяем муку со сливками, хорошо перемешать. Влить сливки в суп,перемешать. Довести до кипения. По желанию добавляем сухую или свежею зелень.
[232x130]