Кукис


Ингредиенты:

• масло сливочное 82,5% – 150 г.
• сахар – 180 г.
• яйцо – 1 шт.
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• мука – 240 г.
• темный шоколад – 200 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• сода – 1/2 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешать.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль, хорошо перемешать.
3. Темный шоколад мелко нарезать и отправить к нашему тесту, часть оставить для украшения сверху, хорошо перемешать.
4. Скатать одинаковые шарики и отправить в холодильник на 1 час.
5. Добавить сверху на шарики оставшийся шоколад, разложить шарики на пергамент на расстоянии друг от друга, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
6. Дать печенью полностью остыть, затем выкладывать на тарелку.