ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Продукты:

✅ Говядина 1 кг
✅ Морковь 1 шт
✅ Лавровый лист 2 шт
✅ Черный перец(горошек) 5 шт
✅ Желатин 20 г
✅ Зеленый горошек
✅ Соль 1/2 ст.л
✅ Чеснок 3 зуб

Приготовление:

Ставим мясо вариться, и как только вода закипит, снимаем пенку, сливаем воду и промываем говядину.
Заливаем 2-2,5 литра воды и ставим снова варить.
Как мясо закипит, добавляем морковь, лавровый лист, перец и соль.
Через 30 минут достаем морковь и продолжаем часа 1,5 варить мясо.
В бульон закидываем желатин и измельчённые чеснок.
В формочку выкладываем овощи, мясо и заливаем бульоном.
Отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
Приятного аппетита!
[232x130]