Шашлык из молодых кабачков и куриного фарша

Для приготовления закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша нам понадобится:

- Куриное филе - 400 г
- Лук - 1 средний
- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Кабачки - 2 средних
- Деревянные шпажки - несколько
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сметана - 100 г
- Твердый сыр - 50 г

Способ приготовления закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша:

Перед тем, как начать приготовление закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша, подготовьте необходимые продукты.

1. Нарежьте куриное филе крупными кусками для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша. Очистите и нарежьте лук крупно для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша.

2. С помощью мясорубки измельчите филе и лук в фарш для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша.

3. Мелко нарубите зелень и чеснок для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша.

4. В фарш добавьте зелень, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша.

5. Мойте и нарежьте кабачки на кружочки шириной 1-1,5 см для закуски по рецепту шашлыков из молодых кабачков и куриного фарша.

6. Влажными руками сформируйте небольшие тефтельки из фарша, примерно по размеру кружочков кабачка.

7. Надевайте на шпажки кабачки и тефтельки, чередуя их между собой.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Уложите шашлычки из молодых кабачков и куриного фарша в форму для запекания.

10. В сметану добавьте соль и перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке для шашлычков из молодых кабачков и куриного фарша.

11. Смажьте шашлычки из молодых кабачков и куриного фарша сметаной и посыпьте сверху тертым сыром.

12. Отправьте шашлычки из молодых кабачков и куриного фарша в духовку и запекайте в течение 30-35 минут при 180 градусах.

13. Шашлычки из молодых кабачков и куриного фарша, запеченные в духовке со сметаной и сыром, готовы!

14. Подавайте в качестве закуски и наслаждайтесь этим уникальным блюдом.
[620x314]