Бишбармак

Как приготовить:


отвариваете крутой мясной бульен по вкусу - говяжий, куриный,свиной...можно ассорти
после приготовления мясо разделываете на кусочки.
тесто (пельменное) раскатываете тонко, лепешку и режете ромбами, отваривать в бульене можно...я например отвариваю в воде отдельно...выкладываете лепешки на блюдо,сверху мяско и посыпаете зеленью...многие еще кладут картошечку под мяско,я не люблю.
отдельно подаем пиалки с бульеном - в пиалку сначала выдавливаем пару зубчиков чесночка и рубим зелени немного потом заливаем бульеном.
у меня мама ложит одну миску с чесночным бульеном и еще каждому мисочку просто с бульеном.
я ставлю всем сразу чесночный)
в идеале народы чье это блюдо едят его руками)))берут лепешку с завернутым в нее мяском,макают в чесночный бульен и в рот)))
я просто накладываю себе в тарелку тесто с мяском поливаю бульенчиком чесночным и кушаю)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!