Салат Козочка

Ингредиенты:
Консервированная клюква – ½ банки.
Картофель – 4 шт
Огурец – 2 шт или свежие или солёные
Морковь – 2 шт
Яблоко – 1 шт, зелёное
Лук – 1 пучок, зелёного лучка вместе с перьями
Грибы – 200 грамм, консервированные лисички
Укроп – 1 пучок.
Зелёный горошек консервированный – 1 банка
Яйца – 3 шт
Майонез для заправки, по вкусу

Приготовление:
Приступим к приготовлению - морковь, картофель необходимо хорошенько помыть, под проточной водой, бросить в кипяток, варить до готовности, отложить в сторону – пусть остывают. Куриные яйца, варим 12-15 минут, достаем из кипятка, опускаем в холодную воду, или заливаем холодной водой, после, очищаем от скорлупы, отложим пока в сторону.
Консервированные грибы и горошек, достать из банок, промыть под проточной водой, поместить в глубокую посуду, в которую будем насыпать все продукты. Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, отправить к горошку и лисичкам. Поступим с овощами аналогично - огурчики, морковь, картофель порезать небольшими кубиками, и яйца так же нарезать кубиками, и в общую посуду. Лук и зелень помыть, нашинковать, смешать с овощами и яйцами, грибами и горошком.
Добавить в салат козочка майонез, по вкусу или масло. Посолить, добавить специи по вкусу, можно паприки добавить или еще чего-то пикантного, перемешать снова. Салат почти готов.
Чтобы украсить салат перед подачей на стол, можно использовать клюкву, например, просто посыпать сверху, не перемешивая, или другую подобную ягодку. Салат обязательно понравиться вашим гостям и родным, это отличное решение
[304x217]