Штрудель с вишней


Ингредиенты:
• вишня без косточек – 300 г.
• сахар – 3-4 ст. л.
• крахмал – 1,5 ст. л.
• слоеное тесто – 500 г.
• сахарная пудра
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.
2. Размораживаем и раскатываем тесто,выкладываем начинку и заворачиваем как на видео. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.
3. Выпекаем 35 минут при 180 градусах, затем ещё 5-10 минут при 200 градусах до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.