Курино-овощные котлеты


Ингредиенты:
• филе курицы – 800 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 150 г.
• зелень
• яйцо – 2 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• мука – 2-3 ст. л.
• специи

Приготовление:
1. Филе бедра нарезаем мелко. Лук, морковь и картофель натираем на терке.
2. Добавить к мясу все натертые овощи, зелень, яйца, сметану, специи и перемешать.
3. Добавить муку, еще раз перемешать и дать фаршу отдохнуть минут 10.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета и подаём.