Сливочная уха

 

 

Ингредиенты:

• форель – 100 г.

• картофель – 2 шт.

• лук – 1/2 шт.

• морковь – 1/2 шт.

• сливки 20% – 70 мл.

• соль, специи, зелень 

 

Приготовление:

1. Лук и морковь мелко порезать и слегла обжарить. Добавить картошку и залить водой. Варить 15 минут, затем добавить рыбу и специи. 

2. Через 5 минут влить сливки и варить на медленном огне ещё минут 10.