Мясо по-кремлевски

 

 

Ингредиенты:

• говядина – 1,2 кг.

• вода – 50 мл.

• лук – 2-3 шт.

• сливочное масло – 120 г.

• сахар – 1 ч. л. 

• соль – 1/2 ч. л.

• перец черный – 1/3 ч. л. 

• чеснок – 2-3 зубчика

• уксус – 1 ч. л. 

 

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на кусочки, лук измельчаем на квадратики.

2. Укладываем мясо в кастрюлю , заливаем водой, сверху выкладываем подушку из лука и кусочками сливочное масло.

3. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 1 час. Через час образуется уже большое количество соуса, добавляем все специи, чеснок, уксус, слегка перемешиваем и на медленном огне доводим до готовности ещё 1 час.