Пирог с мандаринами в духовке 

 

 Пирог с мандаринами — это ароматный и сочный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Лёгкий цитрусовый аромат и мягкое тесто делают его отличным вариантом для семейного чаепития.

 

✅Ингредиенты:

Мандарины — 4-5 шт.

Мука — 200 г

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сливочное масло (растопленное) — 100 г

Молоко — 100 мл

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Щепотка соли

Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

 

✅Способ приготовления:

Очистите мандарины от кожуры и удалите косточки, если они есть.

Разделите мандарины на дольки. Можно оставить дольки целыми или разрезать их пополам для удобства.

 

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.

Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, продолжайте взбивать до однородности.

Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно добавьте её в яичную смесь, перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера, чтобы не образовались комочки.

 

Разогрейте духовку до 180°C.

Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте её маслом.

Вылейте тесто в форму и разровняйте его.

Сверху разложите дольки мандаринов по всему пирогу, слегка вдавливая их в тесто.

 

Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью зубочистки — если она выходит сухой, значит, пирог готов.

 

Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно переложите его на блюдо.

По желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой или украсьте свежими дольками мандарина.