Творожная запеканка с тыквой 

 

 

Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• тыквенное пюре – 200 г.

• сахар – 50 г.

• соль – щепотка

• яйцо – 1 шт. 

• кукурузный крахмал – 25 г.

• мука – 50 г.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л. 

• куркума – для цвета 

 

Приготовление: 

1. Тыкву предварительно запечь, нарезав на кубики, в духовке при 180°С в течении 30-40 минут.

2. Соединить блендером творог, яйцо, тыкву, сахар, соль, куркуму.

3. Добавить муку смешанную с крахмалом и разрыхлителем, смешать до однородности.

4. Выложить в форму, смазанную маслом. По желанию посыпать фисташкой или тыквенными семечками.

5. Запекать при 180°С около 35 минут.