Штрудель с вишней 

 

Понадобится:

Вишня без косточек 300г

Сахар 3-4 ст.л

Крахмал 1.5 ст.л

Слоёное тесто 500г

Сахарная пудра

1 яйцо

 

Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.

Размораживаем и раскатываем тесто,выкладываем начинку и заворачиваем как на видео.

Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.

Выпекаем 35 минут при 180С, затем ещё 5-10 минут при 200С до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.