ингредиенты на 12 порций:

 

Красная рыба - 200гр

креветки   - 200гр

яйца - 3шт.

картошка -4шт.

огурцы - 2шт

майонез - 300гр

соль - по вкусу

салат - латук - 5шт

зелень по вкусу

 

Шаг 1.

 

Подготавливаем продукты для салата. Отвариваем в мундирах картофель, яйца - вкрутую. Размораживаем креветки. Если это необходимо, - отвариваем их. Моем огурцы, зелень, салат, стряхиваем с них воду.

 

Мелкими кубиками нарезаем красную рыбу.

 

Нарезаем тонкой соломкой огурцы и яйца (или натираем яйца на тёрке).

 

Натираем на крупной тёрке картофель. Креветки отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вода

 

Выстилаем дно блюда листьями салата. Ставим форму в центр блюда и начинаем формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выкладываем половину натёртого картофеля, смазываем майонезом, слегка присаливаем.

 

Затем - яйца, майонез.

 

Потом - рыба, майонез

 

Затем - слой огурцов, майонез.

 

В конце выкладываем оставшуюся картошку, покрываем майонезом, слегка присолив.

 

Сверху присыпаем салат измельченной зеленью и выкладываем креветки. Украшаем салат по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике минут 20.

 

Приятного аппетита!