Маффины «Ферреро Роше»

 

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.

• коричневый сахар – 120 г.

• молоко – 125 мл.

• маскарпоне/жирные сливки – 125 г.

• мука – 250 г.

• какао – 50 г.

• разрыхлитель – 8 г. 

• ореховая паста/нутелла 

• фундук, темный шоколад 

 

Приготовление:

1. Сформировать из фундучной пасты шарики и отправить их в морозилку. 

2. Сахар взбить с маслом комнатной температуры, добавить яйца и обьединить до пышности. Ввести молоко, сливки, перемешать и добавить просеянные сухие ингредиенты. Разложить тесто по формам (~2 ст.л). Добавить замороженную начинку по центру и закрыть ее оставшимся тестом. 

3. Добавить сверху кусочки шоколада и фундука, выпекать 30 минут при 170 градусах.