Вот вам ещё: ТОРТ «СТАРЫЙ ПЕНЬ». Рецепт с фото

Тесто:

2 стакана варенья, можно взять любое варенье, но без косточек. От цвета варенья также зависит цвет коржей.
1 столовая ложка соды (не гасить)
1 стакан кефира (можно сметаны)
2 яйца
1 стакан сахара
3 стакана муки

Крем (взбить):

1 стакан сахара
2 стакана сметаны

В варенье добавляем соду и даем постоять 15 минут. Потом взбиваем яйца с сахаром и смешиваем все остальные ингредиенты. Полученное тесто (жидкое) делим на три части. Выпекаем в духовке на сковороде (или специальной форме), смазанной маслом, при температуре 160-180* С, 30-35 минут. Готовность коржа можно проверить сухой спичкой. Коржи укладываем друг на друга, промазывая кремом. Верхний корж торта можете украсить по своему усмотрению, но детям очень понравятся свежие фрукты и шоколадные или мармеладные фигурки.