Венские вафли — это идеальный вариант для вкусного завтрака или сладкого перекуса. Пышные, воздушные и ароматные, они хорошо сочетаются с различными топпингами: ягодами, взбитыми сливками, мёдом или шоколадом. Давайте готовить вместе!

 

Ингредиенты:

 

Мука — 250 г

Молоко — 250 мл

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло (растопленное) — 100 г

Сахар — 50 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Щепотка соли

 

✅Способ приготовления

 

Приготовление теста:

 

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы.

Влейте в смесь молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

Выпекание вафель:

 

Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её растительным маслом, если это необходимо.

Наливайте тесто в вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета (в зависимости от мощности вафельницы это займёт 3-5 минут).

Подача:

 

Подавайте вафли тёплыми, с любимыми добавками: свежими ягодами, фруктами, сиропом, мёдом, взбитыми сливками или шоколадом