Сочные котлеты

 

 

Ингредиенты:

• филе куриное – 450 г.

• цукини – 300 г.

• лук – 1 шт.

• мука – 60-65 г.

• яйцо – 1 шт.

• специи, соль 

 

Приготовление: 

1. Натереть на терке и посолить, отставить минут на 20, чтобы он выделил сок. Отжать и слить всю - всю жидкость, иначе котлетки развалятся. 

2. Куриное филе мелко нарубить, чем мельче, тем лучше, при желании сделайте фарш. Также мелко нарубить лук.

3. Соединить куриное филе, цуккини, лук, муку, яйцо и специи, смешать до однородной массы. Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне под крышкой по 6 минут с каждой стороны до готовности.