Цельнозерновые булочки 

 

Ингредиенты:

• пахта – 100 мл.

• вода – 150 мл.

• дрожжи – 10 г.

• тертые фрукты/овощи – 100 г.

• овсянка – 125 г. 

• мука цельнозерновая – 60 г.

• соль – 1,5 ч. л.

• мука – 500 г. 

• орешки/семечки – 60 г. 

 

Приготовление: 

1. Поместите в миску воду, пахту, дрожжи, тертые фрукты или овощи, овсянку, муку грубого помола и соль и хорошо перемешайте.

2. Добавьте пшеничную муку и хорошо перемешайте тесто. 

3. Посыпьте семечками, накройте планкой и оставьте на 8 часов. 

4. Сформируйте булочки столовой ложкой на противень, застеленный бумагой. Поставьте в духовку на нижний уровень противень и налейте воду/кубики льда. 

5. Выпекайте 15-20 минут при 180-200 градусах.