Галета с ПЕРСИКАМИ 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Готовое слоёное тесто - 500 г

Персики(нектарин) - 4-5 шт.

Кукурузный крахмал -2 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Желток - для смазки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Желательно раскатать его в круг и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте несколько проколов вилкой в тесте, как показано на видео. Посыпьте кукурузным крахмалом и по кругу выложите дольки персиков на тесте, отступая 2–3 см от краёв. Загните края к центру. Далее посыпьте сахаром и полейте растопленным сливочным маслом. Смажьте желтком края теста. Выпекайте 30–35 минут при 180° до золотистого цвета.