Куриный крем-суп

 

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• картофель – 4 шт.

• куриное филе – 350 г.

• чеснок – 1/2 зубчика

• соль 

• вода

• плавленный сыр – 40 г.

 

Приготовление: 

1. Овощи и курицу нарезаем произвольным образом на кусочки среднего размера. Обжариваем всё вместе пару минут на сильном огне.

2. Снижаем огонь до среднего, добавляем чеснок, соль и вливаем воду — так, чтобы жидкость была примерно на 1,5-2 см выше уровня овощей и курицы. Варим до готовности картофеля и курицы, примерно 15-20 минут. 

3. Измельчаем суп блендером, добавляем плавленный сыр.